{"product_id":"domaine-duseigneur-catarina-2022","title":"Domaine Duseigneur – Catarina – Châteauneuf-du-Pape – 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertifikováno jako bio – Ecocert · Certifikováno jako biodynamické – Biodyvin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDENTITA VÍNA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNázev: Catarina\u003cbr\u003e\nVinařství \/ Výrobce: Domaine Duseigneur\u003cbr\u003e\nApelace: AOP Châteauneuf-du-Pape\u003cbr\u003e\nRočník: 2024\u003cbr\u003e\nBarva: Červené\u003cbr\u003e\nObsah alkoholu: 15 %\u003cbr\u003e\nZemě \/ Region: Francie \/ Údolí Rhôny\u003cbr\u003e\nKlasifikace: Ecocert\u003cbr\u003e\nObjem: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eODRŮDY RÉVY VINNÉ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nOdrůdy a podíly: 90 % Grenache, 10 % Syrah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTERROIR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTyp půdy: 3 parcely: písek, valouny a vápenec\u003cbr\u003e\nPrůměrné stáří révy: 60 let\u003cbr\u003e\nHustota výsadby: 3 800 až 4 000 keřů\/ha\u003cbr\u003e\nVýnos: 30 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIKACE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nParcely vinifikovány odděleně\u003cbr\u003e\nFermentace na původních kvasinkách po dobu 4 až 5 týdnů v betonových tancích\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZRÁNÍ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTyp nádob: Demi-muids (sud o objemu 600 l)\u003cbr\u003e\nDoba zrání: 12 měsíců\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTACE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVůně: Zralé červené a černé ovoce, koření, garrigue, pepř\u003cbr\u003e\nChuť: Hebké s krásnou délkou\u003cbr\u003e\nStyl \/ charakter: Množství aromatické svěžesti\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANALYTICKÉ ÚDAJE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCelková kyselost: 3,36 g\/l\u003cbr\u003e\npH: 3,54\u003cbr\u003e\nZbytkové cukry: 2,6 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSERVÍROVÁNÍ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTeplota podávání: 16–18 °C\u003cbr\u003e\nArchivační potenciál: 15 let\u003cbr\u003e\nProvzdušnění \/ dekantace: Ano\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSNUBOVÁNÍ S JÍDLEM\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMasa: Dušené hovězí, kachna, pernatá zvěřina, jehněčí kotlety nebo kýta s bylinkami\u003cbr\u003e\nSýry: Vyzrálé sýry\u003cbr\u003e\nZeleninové pokrmy: Houbové pokrmy\u003cbr\u003e\nRegionální speciality: Provensálské dušené maso (daube)\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Duseigneur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57310136729926,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/5132\/2182\/files\/image-6.jpg?v=1788953818","url":"https:\/\/redbarrel.cz\/cs\/products\/domaine-duseigneur-catarina-2022","provider":"Red Barrel ","version":"1.0","type":"link"}