Domaine du Coulet Rouge
4 generace
Ventoux 2023

IDENTITA VÍNA
Název vína: 4 Générations
Vinařství / Výrobce: DOMAINE DU COULET ROUGE
Apelace: AOP VENTOUX
Ročník: 2023
Barva: Červené
Obsah alkoholu: 15 %
Země / Oblast: Francie / Údolí Rhôny
Objem: 75 cl

ODRŮDY RÉVY
Odrůdy révy a procentuální zastoupení: 35 % Carignan, 35 % Grenache, 30 % Syrah

TERROIR
Typ půdy: Jílovito-vápencová půda
Výnos omezen na 35–40 hl/ha

VINIFIKACE
Strojní sklizeň

ZRÁNÍ
Typ nádob: Sudy z francouzského dubu a terakotové amfory
Doba zrání: 1 rok + 1 rok

DEGUSTACE
Vzhled: Hluboká, tmavá intenzita s fialovými odlesky.
Vůně s tóny přezrálého ovoce a nádechem koření.
V chuti plné, delikátní, s tóny červeného a černého ovoce a pepře. Jemné, ale patrné třísloviny.

SERVÍROVÁNÍ
Teplota podávání: 15–17 °C
Potenciál zrání: 8–10 let

GASTRONOMIE
Skvěle se hodí k dušeným červeným masům, výrazným sýrům a jako aperitiv.